ナチュラルチーズの便秘解消効果と効能について

ナチュラルチーズで便秘解消

ナチュラルチーズは便秘と美容の特効食

ナチュラルチーズとプロセスチーズ

ナチュラルチーズ

ナチュラルチーズナチュラルチーズは、牛や羊などの原料乳を乳酸菌や酵素の働きで発酵、熟成させたチーズ。ナチュラルチーズには乳酸菌や酵素が生きたまま含まれているので、便秘解消に効果的に働きます。ナチュラルチーズに含まれる乳酸菌は、病気から体を守る免疫の働きを高める作用があり、実際、細菌感染やガンに対する抵抗力を、乳酸菌が増強することが動物実験でも確認されています。
ナチュラルチーズには、フレッシュタイプのクリームチーズやカッテージチーズ、モッツアレラチーズをはじめ、カビタイプのカマンベール、青カビタイプのゴルゴンゾーラ、セミハードタイプのエダム、ゴーダ、チェダーなどさまざまです。少しずっ試してお好みの味を見つけるのも楽しいでしょう。そのほか、カルシウムやビタミンA、B群が豊富に含まれていることからも、美容食としてぜひ毎日の食事に取り入れましょう。

プロセスチーズ

プロセスチーズは2種類以上のナチュラルチーズを混合し、加熱して保存性を高めたチーズ。プロセスチーズはクセが少ないので食べやすく、長期間保存も可能ですが、発酵の際に使われた乳酸菌が熱で死滅しています。

ナチュラルチーズで便秘解消

乳酸菌が免疫力を高めるのは、菌体に免疫機能を刺激する物質が含まれているためですが、腸内に住む腸内細菌とも深いかかわりがあります。私たちの大腸に住みついている腸内細菌のうち、有用な菌の代表的なものがビフィズス菌と乳酸菌で、免疫力を高める働きを持っています。また、有害な菌としては、【ウェルシュ菌】や【バクテロイデス】などがあり、これらは毒素や発ガン物質を発生させたりする有害なものです。健康のためには腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整えることが大切です。
便秘をして排便のときにかたい便を出そうとしていきむと、血圧が一気に20~30㍉も上昇するといわれており、寒い季節に高血圧の人がトイレできはって脳卒中を起こすこともまれではありません。このような万病のもとである便秘を解消して腸内の有用な菌を優勢にするためには、ナチュラルチーズが有効です。食物繊維が豊富な野菜といっしょにサラダなどにしていただくと効果的です。

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